Registrasi sekarang dan dapatkan tambahan diskon 10% untuk pesanan pertama!

Chicken Popcorn

Mudah

>15 min.

20 min.

Shallow Fry

Chicken Popcorn adalah potongan filet ayam yang digoreng tepung. Karena bentuknya yang menyerupai popcorn, hidangan ini cocok sebagai street food untuk cemilan ketika jalan-jalan. Tapi jangan salah, hidangan ini juga sangat pas sebagai lauk favorit buat anak maupun orang tua untuk menemani nasi. Tidak percaya? Silahkan dicoba!

Resep untuk 4-5 porsi

BAHAN

  • 400 gram filet ayam

  • 200 ml susu cair

  • 4 siung bawang putih

  • 3 sdt onion powder

  • 3 sdt kaldu bubuk

  • 2 sdt garam

  • 2 sdt merica

  • 400 gram tepung terigu

  • 2 sdt baking powder

  • 200 ml air

  • Saus mayonaise, saus sambal dan saus tomat untuk penyajian

CARA MEMBUAT

  1. Haluskan bawang putih. Campur susu cair dengan bawang putih halus, 1 sdt onion powder, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, dan 1 sdt merica.
  2. Rendam ayam yang dipotong dadu 2 cm dalam campuran susu cair selama minimal 15 menit hingga bumbu meresap.
  3. Campur tepung terigu, baking powder, serta sisa kaldu bubuk, onion powder, garam dan merica. Aduk sampai rata. Sisihkan 4 sdm hasil campuran tepung dan larutkan dengan air hingga mengental.
  4. Masukkan ayam ke campuran tepung kering. Satu per satu, lumuri ayam dengan tepung cair untuk dilapisi kembali dengan tepung kering sambil diremas-remas dan dicubit, lalu sisihkan untuk digoreng.
  5. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang dan kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Tata diatas piring dan berikan garnish diatasnya dan sajikan dengan saus yang tersedia.